Do it for the Mermaids ! Blog zéro déchet, minimaliste et vegan

Je suis toute excitée à l'idée de vous retrouver sur mon blog ! Je vois que vous êtes de plus en plus nombreux-ses à y faire un tour et je vous en remercie du fond du cœur, ça m'a plus que motivé à reprendre du service ! Si vous voulez me suivre dans mes aventures zéro déchet/minimaliste au quotidien suivez moi sur instagram @zerowaste_forthemermaids Je pense que la fin d'année 2014 et cette dernière année 2015 peuvent être définies comme l'année du CHANGEMENT ! Je ne me suis jamais autant rapprochée d'un style de vie qui m'aspire, en correspondance avec mon éthique et en me rapprochant des objectifs que je m'étais fixée. Cette année et demi se résume globalement à l'écologie  (zéro déchet en l’occurrence), le veganisme , et le style de vie minimaliste qui fait tant écho en moi. J'ai l'impression d'avoir enfin trouver une sorte alchimie entre ses trois mouvements,  en total adéquation avec ma personne. Vous pouvez voir cette évoluti...

En toute franchise, devenir végane a été beaucoup plus facile que de passer au zéro déchet ! Pour le moment en France, les alternatives végétales sont quasiment toutes emballées dans du plastique non recyclable... Je suis une grande fana de simili et autres produits texturisant me permettant de reproduire les plats que j’aime en version 100% végétal.  Mais quelques astuces permettent d’associer les deux sans soucis : Les alternatives pour la chaire animale : L'alternative la plus connue est  la protéine de soja texturée , trouvable en vrac en magasin bio à environs 3€/kg, vraiment pas chère car la protéine est très léger ! Il suffit de les faire gonfler dans de l’eau bouillante environs 30 min puis les cuisiner comme de la chaire animale. Elles sont parfaites pour remplacer les émincés ou encore le haché pour des recettes carnées. Au même endroit, on peut aussi trouver le haché végétal (de la marque Idée Végétale) en contenant recyclable et le seitan en...

Après une pause de près de 3 mois, il fallait bien s'y remettre ! SEPTEMBRE : "Quand les petits tracas n'en seront plus"  trouver une solution pour remplacer la margarine emballée sous plastique = j'ai tenté la recette du livre Vegan mais c'est vraiment pas bon...Je cherche encore remplacer les yaourts au soja nature/vanille/chocolat = J'ai réussi à les remplacer avec une alternative zéro déchet, je vous en parle bientôt ;) remplacer le tofu sous plastique avec une alternative sans déchet ou recyclable = trouvaille du tofu ferme et soyeux en emballage carton dans mon hypermarché asiatique ! OCTOBRE : "Quand les petits tracas n'en seront plus" trouver un remplaçant pour mon papier cuisson actuel = disponible en magasin bio ! refaire exactement mon repas en livraison préféré en version zéro déchet : soit une soupe miso + riz vinaigré et california avocat = toujours en cours NOVEMBRE : “Mon sport favori : la sieste” ...

La rentrée scolaire : le moment parfait pour faire une petite mise au point sur le gros challenge que je m'étais lancé au début de cette année. Voir que l'objectif n'avance pas comme on le souhaite, ne pas réussir à trouver des alternatives à tout, où alors ne pas les avoir à proximité, ni au "bon" prix pour respecter son budget...Voilà ce qui m'a poussé à partager mon ressenti. J'ai comme l'impression qu'on peut tous-tes passer par là (cc la vie simple de mimi ). S'ajoute à ça l'entourage proche, qui ne comprend pas forcément la démarche et qui ne se sent ni concerné, ni motivé et ce sont des efforts dans le vide qui fait à barrage à tous mes efforts. Pour être plus objective, je suis actuellement à 250 grammes de déchet par personne et par semaine. Ok, c'est largement inférieur à la moyenne française mais je suis encore très loin de l'objectif zéro déchet. Si ça ne tenait qu'à moi, je pense que l'objectif zéro gra...

En voulant simplifier ma vie et mes habitudes, il a bien fallu se pencher sur internet et les réseaux sociaux… Et je dois l’avouer, j’en suis complètement addict ! Facebook, Youtube et Instagram, je peux y passer des heures, des soirées voir des journées... si je ne me contrôle pas. Si vous voulez avoir plus de temps pour faire autre chose que de traîner sur internet (pour rien), voici quelques règles qui ont fonctionné pour moi. Je parle avant tout des réseaux sociaux, mais les mail/appli peuvent aussi en être la source. s’imposer un timing du style 5min sur Facebook ou sur Instagram par jour le matin où le soir. se déconnecter automatiquement , juste après le timing passé comme ça quand je retourne sur mon compte, je me dis "NON", je me résonne et ça marche bien pour le moment. Ne rien voir de soi  : à part ma photo de profil et couverture, on ne peut rien voir de moi et personnellement ça me déstresse de savoir ça. Ne plus suivre certaine pe...

S’il y a bien juste une action qui accélère drastiquement le processus zéro déchet, c’est bien le compostage ! Il permet de réduire environs 30% de ses déchets ménagers. De plus, il faut savoir que les matières organiques, lesquelles sont jetées à la poubelle, se décomposent au milieu des détritus plastiques, ce qui fait qu’en plus de retarder sa décomposition, elles contaminent encore plus le sol. Si vous avez un jardin, en deux trois mouvements vous pouvez créer un composteur de jardin ( lien ) avec quelques planches de bois. Si vous n’avez pas l’âme bricoleuse vous pouvez en commander un pour environs 50€ (comme par exemple ici ).Sinon, une dernière alternative s'offre à vous : le compostage en surface ( plus d'info ) qui n'a besoin d'aucune installation.  Si vous habitez dans un petit appartement comme moi, différentes options s’offrent à vous : - le bokashi c’est un seau où l’on y met ses épluchures de légumes et de fruits, ses restes de repas (même...

Alors oui, ça peut paraître bizarre comme sujet, mais on peut vite accumuler de la nourriture dans ses placards sans s’en rendre compte. Il suffit de vouloir tester quelques recettes, acheter des ingrédients improbables plusieurs fois et on peut vite se retrouver avec une bonne partie de son garde-manger envahi d' aliments que l’on n’aime pas. Avec cette article, je vous vais donner quelques conseils pour vous débarrasser rapidos (bon ça dépend de ce que vous avez) du surplus tout en économisant de l'argent pour pouvoir repartir sur de bonne base !  Établir des listes : D’un côté les indispensables de votre cuisine, que vous cuisinez très souvent. Et de l’autre, les éléments à virer incessamment sous peu. Vous pouvez la faire sous forme de catégorie (épices, liquide, frais, féculent, légumineuse et préparation.  Hors de vue : Les aliments qui ne sentent pas très bon et dont ça fait un petit moment que vous avez : au composteur ou à la poube...